Bursa: Specijaliteti od kestena na tradicionalan način

Grad Bursa u Turskoj poznat je po kestenju visokog kvaliteta. Slatko koje se pravi od tog koštunjavog voća smatra se tradicionalnim specijalitetom, a za neke i važnim izvorom prihoda. Iz Burse slijedi priča Ammara al Haajja.