Kontekst: Šta jedemo
Smrt petogodišnjaka koji se zarazio salmonelom jer je konzumirao jaja iz Poljske, za koja se tvrdilo da su zaražena, itekako je uzdrmala regiju i nametnula pitanje – šta se nalazi na policama prodajnih centara i tezgama tržnica. Imamo li razloga za sumnju u zdravstvenu ispravnost hrane? Kako odgonetnuti šta je dobra, a šta loša hrana? […]
Smrt petogodišnjaka koji se zarazio salmonelom jer je konzumirao jaja iz Poljske, za koja se tvrdilo da su zaražena, itekako je uzdrmala regiju i nametnula pitanje – šta se nalazi na policama prodajnih centara i tezgama tržnica. Imamo li razloga za sumnju u zdravstvenu ispravnost hrane? Kako odgonetnuti šta je dobra, a šta loša hrana?
U borbi za opstankom na tržištu, proizvođači ponekad ne biraju način da zarade, makar i na štetu kupaca.
Voće i povrće je nerijetko tretirano hemijskim sredstvima, mliječni i suhomesnati proizvodi neadekvatno skladišteni, zamrznuti godinama…
Kakva je razlika u kvalitetu domaće i uvozne hrane? Mogu li domaći proizvođači konkurisati velikim uvozničkim lobijima?
Gosti emisije su:
- u Zagrebu – voditelj Odjela za zdravstvenu ispravnost hrane u Zavodu za javno zdravstvo Marijan Katalenić;
- u Beogradu – sekretar u Sektoru poljoprivrede Privredne komore Srbije Nenad Budimović;
- u Sarajevu – pomoćnik ministra vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH Dušan Nešković.
Emisiju vodi Dijana Mujanović.
Published On 01 Nov 2016
|
Ažurirano:
16 Nov 2016
05:04 PM (GMT+2)