Video: Sirijske baklave u Berlinu


Kliknite da pogledate video

U Njemačkoj i Siriji postoji identična prodavnica baklava. 

“To je naša porodica. To su ‘Sakka braća’, na arapskom jeziku. Bili smo u mom gradu Homsu. Homs je veoma, veoma poznat po slatkoj hrani”, kaže Tamem al Sakka pokazujući fotografiju stare prodavnice.

On je pobjegao iz Sirije 2011. godine, ostavljajući dugogodišnji porodični biznis sa baklavama.

Tamem pokušava da napravi identičan biznis u Berlinu, kao u svom rodnom gradu.

“Kada smo došli u Njemačku, počeli smo od nule”, dodaje.

Sada prodaje iste poslastice stanovnicima Berlina.

“Fino je, dobro je vidjeti druge ljude i čuti šta misle. Mislim da je većina ljudi sretna i sviđaju im se ove slastice.”

Tamemov rodni grad bio je prvi u kojem su se desili veliki protesti, a onda veliki sukobi.

Ovaj Sirijac pokazuje fotografiju dječaka. 

“Bio je moj uposlenik i tada je imao 13 godina. Bio je veoma, veoma dobar dječak. Njegov otac je radio u mojoj radnji. Njegov otac mi je rekao da je pala bomba i njegov sin je sada mrtav.”

“Moramo razmišljati o budućnosti. Moramo napraviti ono što je najbolje, uvijek. To je moja želja”, kaže Tamem.

Izvor: Al Jazeera